Метаболизм - это процесс обмена веществ, который протекает между клетками и межклеточной жидкостью. Различают два типа метаболических процессов: катаболизм и анаболизм. Катаболизм связан с разрушением сложных веществ до более простых, а анаболизм - с образованием сложных структур из более простых. В бодибилдинге часто отдельно различают метаболизм, катаболизм и анаболизм, что неправильно. Катаболизм - это еще и расщепление глюкозы до углекислого газа и воды, расщепление липидов (жиров) с целью получения энергии. Анаболизм - это метаболизм по синтезу необходимых организму веществ.